鲜果冰糖葫芦
食材准备
1.自己喜欢吃的水果/若干 2.冰糖/1袋
制作步骤
将带皮的水果洗净去皮备用。
将水果尽可能的切成厚片,这样容易串在竹签上,不易掉下来。
把水果穿在竹签上,
锅中无油,放入冰糖,倒入适量清水,慢慢搅拌熬成粘稠糖浆,糖与水的比例1:2即可,大火熬制糖稀,大约20分钟糖稀开始冒小泡,用筷子能拉出细丝说明糖稀已熬好。
将水果串均匀的裹上糖浆,摆放在刷一层薄薄油的案板上放凉,让糖浆变硬,咬上一口就嘎嘣脆啦!(放在案板上时,可以啪一放,糖浆就变得特别好看了)
32次浏览 发布时间:2023-07-21 13:30:48
食材准备
1.自己喜欢吃的水果/若干 2.冰糖/1袋
制作步骤
将带皮的水果洗净去皮备用。
将水果尽可能的切成厚片,这样容易串在竹签上,不易掉下来。
把水果穿在竹签上,
锅中无油,放入冰糖,倒入适量清水,慢慢搅拌熬成粘稠糖浆,糖与水的比例1:2即可,大火熬制糖稀,大约20分钟糖稀开始冒小泡,用筷子能拉出细丝说明糖稀已熬好。
将水果串均匀的裹上糖浆,摆放在刷一层薄薄油的案板上放凉,让糖浆变硬,咬上一口就嘎嘣脆啦!(放在案板上时,可以啪一放,糖浆就变得特别好看了)
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