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这道家喻户晓的甜甜圈是怎么做的呢?

30次浏览     发布时间:2024-02-14 12:23:29    

用料

  • 12个的量
  • 底筋粉 100g
  • 细砂糖 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 泡打粉 3克
  • 玉米油 60克
  • 盐 1克
  • 黄油 少量
  • 巧克力 适量
  • 装饰糖珠 适量

做法步骤

1、先放入鸡蛋,用打蛋器打发二分钟,放入其它食材用刮刀搅拌均匀。

2、装入花裱袋,先将模具刷点黄油再挤入模具中,六成满。把模具向下震几下,排出气泡。

3、烤箱165度提前预热十分钟,入烤箱烤二十分钟,即可取出放凉备用。

4、隔水融化黑巧克力,变成巧克力液。

5、隔水融化粉色巧克力液,其它颜色也一样。

6、把装饰糖倒入小碟子里。

7、面包圈蘸一下巧克力液,再撒上装饰糖,放凉定型后美食完成。

8、小朋友的最爱。

小贴士

1.面粉吸水性不同,每次液体调完应该是酸奶壮。 2.烤箱温度有所差异,注意观察面包圈烤的壮态。 3.可以少量放糖,防止太甜。

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