梅，méi，本义是楠树，又名枏（柟）；后被借用为本义是酸果的“楳”字，“梅”之本义遂废。新中国成立后，“楳”“槑”作为异体字并入了“梅”字。
横画露锋入笔，向右大抗肩，圆收；竖笔高起，平切后转中锋向下行，从横画右部穿过，竖身稍细，稍左斜，收笔垂露，不可悬针；撇笔位于横与竖的交叉处从竖笔里面起笔，撇身稍直，出锋不要超过横画的起笔；点笔位于撇与竖的分离处从竖笔里起笔，勿大，勿重。
右部“每”字撇折为连写，起笔稍高，撇身勿长，到位后笔锋稍往左带然后顿笔向右抗肩上行，不要写长；下面撇折起笔位于上面撇折的顿笔下方，撇身稍细，稍长，到位后顿笔向右行，注意两个顿笔的角度，且向右行笔的角度趋于平势，向右略重，收笔稍下压，略呈拱形；横折与撇笔虚接，横画抗肩，勿重，勿长，到位后顿笔向左下写竖，竖身稍重，收笔不可过锐；中间小撇居中，整体勿重；最后长横起笔左探，左边抗肩角度稍大，右部略平，稍带弧度。
“梅”字的另外写法：
