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赛螃蟹怎么做?详细步骤分享给你,快来学吧!

22次浏览     发布时间:2024-03-02 17:27:26    

用料

  • 鸡蛋 4个
  • 姜 适量
  • 白醋 4勺
  • 盐 适量
  • 糖 2勺
  • 西兰花 1个

做法步骤

1、西兰花洗净撕成小朵,凉水放入锅里加人一汤勺油,几三滴醋,少许盐煮两分钟,变成翠绿捞出备用。

2、蛋黄蛋白分开打撒备用。

3、姜切沫,放入白醋4勺,糖2勺,盐适量。拌匀备用。

4、起锅放入适量油,油热倒入蛋黄,翻炒,倒入一半醋汁。翻炒成小块盛入盘中。

5、再起锅放入适量油,油热倒入蛋白翻炒,倒入剩下的姜醋汁翻炒。成块盛出。

6、西兰花摆在鸡蛋周围。养眼美味的赛螃蟹就做好了。

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