林蛙，人称雪蛤，定居定居东北，学名东北林蛙你，和蟾蜍、青蛙田鸡等不同，它以极佳的“滋补养颜”功效被明清时期的医学专家尤为推崇。
李时珍曾在《本草纲目》中记载：林蛙油“解虚劳发热，利水消肿、补虚损。”之后在其他的医学盛典中也可瞥见一二，比如《中草药手册》上记载:林蛙油真有"补虚损、解劳热、身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽"之功效。比如《中国药物学》记载:林蛙油是油是"润肺、生津、补虚"的身体增强剂，是身体衰弱的滋补药品。
再比如，在《中华人民共和国药典》中记载:林蛙油具有"补肾益精、润肺养阴之功效。用于身体虚弱、产后失调、精神不足、心悸失眠、益汗不止、肺痨咳血"等症。
雪蛤的精华在于雪蛤膏，也称为蛤士蟆油。因为藏於体内靠近输卵管及卵巢之间的脂肪用做，表面润泽，且有微少光亮，像油一般，因此被称为“油”或“膏”，只是在之后的称呼中渐渐忘却，直接将雪蛤膏念成了雪蛤。
雪蛤被中国历代皇室视为珍宝，相传，慈禧在生同治帝之后，体形走形容颜衰老，一年后却恢复如初，肤白貌美，连容貌也年轻了五岁。私下摸寻原因，原来是慈禧在服用雪蛤和木瓜。
雪蛤之所以能够美容养颜，其实是因为它所蕴含的雌激素所致，某种意义上，和中国人所说的“以形补形”异曲同工。
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