需要的食材:土豆、猪肉、酱油、料酒、醋、葱、鸡精、生姜、蒜瓣、油
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第一步:先把土豆去皮,然后洗干净把土豆切成合适的大小快,然后再把猪肉去皮清洗干净,然后切成块状,放到一边,再把葱、生姜洗干净切好等着备用,起锅烧油,等油开的时候把肉放下去翻炒加适量的盐,翻炒均匀往锅里放生姜。
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第二步:把肉翻炒到金黄色的时候,倒一点点醋,跟酱油这样翻炒一下,肉质会比较的好看,看起来也比较有口感,再往锅里面加入适量的水,煮一下等水开的时候,就把土豆倒下去,加入适量的盐。
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第三步:把土豆跟肉一起翻炒一会就盖上锅盖,开小火慢慢的煮,等到水再次沸腾的时候加入蒜瓣一起翻炒一下,等汤汁快要煮干的时候放入鸡精搅拌均匀,再撒点葱花就可以完美出锅了。
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这样鲜美可口的美食,是不是看起来就非常的有食欲感啊,想吃到这美味的美食自己动手就能做出来了,土豆烧肉的家常做法,简单方便,又解馋,在家里孩子隔三差五吵着要,可想而知这道美食是有多么美味。