在生活中人们经常会遇到这样的事情，当你从冰箱或冰柜中拿出冰冻的雪糕、饮料之类的食品之后，开始它的包装上是干燥的。几十秒钟之后，其包装上就布满了水珠。水珠来自空气中的水分，是被雪糕、冷饮料冷凝成的。水珠多了还会向下滴落。而空调的除湿功能，正是利用空气中的水分遇冷会被冷凝成水的原理。
空调除湿，室内机的换热器作为蒸发器吸热。当房间空气被室内机的风机吸入并通过蒸发器时，空气中的水分被冷凝成水，然后汇入排水管引到室外排掉，房间空气中的部分水分就这样被除掉了。空气的相对湿度由除湿前的70%以上(桑拿天的难受感觉)，降到50%左右，给人以干爽的舒适感觉，摆脱了除湿前浑身湿漉漉的难受。
