玛卡，别名又叫玛咖、 MACA。原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物。由于玛卡中含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物，因此，玛卡具备多种保健和治疗功效与作用，传统上可用于增强精力、提高生育力、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症，另外，它还具有抗癌和抗白血病等作用。
成年男人食用玛卡，抗疲劳、增强精力、体力；调节内分泌系统，平衡荷尔蒙――玛卡的多种生物碱作用于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸等功能，达到平衡荷尔蒙水平。对于女性，可以调节内分泌，对抗更年期综合症；增强免疫功能，抗疲劳，抗贫血。
玛卡副作用很多，小编列举如下：可能会导致甲状腺肿大；可能会过敏；导致青少年粉刺等皮肤疾病；增加荷尔蒙分泌，导致正常人内分泌失衡；可能导致恶心和胃部不舒服；玛咖过量会导致上火等等。玛卡是草本植物，但不能摄入过量，一日保持在25克之内是合理的，摄入过量，会导致不良后果。婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇、甲状腺疾病患者、未成年人都不宜食用玛卡。
玛卡食用方法：玛卡泡酒、玛卡泡茶和泡水（吸收效果一般）、玛卡炖汤(煲汤)、玛卡泡蜂蜜、玛卡切片煮食。中国人还是比较适合传统的泡酒。一次浸泡五斤酒，泡上30-60天后均可以服用，一天两次，每次喝30-40毫升。
集市上售卖的玛卡。
