一、种类和基本特性
根据果实皮肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉（无刺黄、燕窝果）三类，目前，生产上栽培的主要品种为红皮红肉。
火龙果适宜的生长温度为25-35℃，5℃以下会导致严重伤害，因此在最低温低于10℃地区要求覆膜栽培；最适宜光照为8000LX，低于2500LX会影响生长；土壤持水量要求保持60%-80%为最佳；土壤酸碱度要求中性或微酸（pH6.0-7.5）为好，要求土壤透气性好，粘性过重土壤可导致根系生长不良。
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二、种苗繁殖技术
火龙果的繁殖方式主要有扦插和组织培养，目前生产上主要采用扦插繁殖。
扦插时间：一般全年均可进行种植，但以春夏季为最适宜季节。
插条要求：应选取生长健壮、无病虫害的成年茎节，长度约为20-30cm。尤其是选用无病无虫的插条。
苗床选择：育苗床宜选择光照充足、通风良好、土壤疏松肥沃和排灌条件良好。
苗床管理：沙壤土，土壤整细、起畦（畦面高20-30cm、宽80-120 cm）。施用腐熟的农家肥、氮磷钾复合肥（3000kg/亩、20-30kg/亩），种植后隔10-15天淋施一次甲霜恶霉灵+嘉美红利1000倍液。
插条处理：经过杀菌剂处理（可选用多菌灵500-600倍液）和浸泡生根剂后，插入沙壤土的苗床（或育苗袋）繁育。注意插条方向不可颠倒。
种苗标准：扦插约30-45天，长出第1节茎肉饱满的茎段，根长到3-4cm长。
三、种植地的选择
气候环境：火龙果属于热带、亚热带植物，耐旱、耐高温；冬季温度长时间低于8℃的地区一般不宜栽种。
土壤要求：平地、山坡、砂地均可种植，但最好选择有机质丰富、排水性能好的沙壤土种植。
四、种植方式和技术
种植方式有排式种植和柱式种植2种方式。但以柱式种植最为普遍。其生产成本低，土地利用率高。
五、种苗及种前处理
1、种苗处理——用多菌灵+春雷霉素+嘉美红利1000倍液浸泡10分钟消毒——放阴凉处5天左右阴干，以种苗基部伤口愈合为宜。
2、种苗前5-7天浇一遍透水，种苗前以土壤有一定湿度不干为宜。
3、种植不宜过深，一般2.5-3厘米，火龙果根系喜欢透气，栽植过深，生长不良。对于过于瘦弱的植株，不建议种植。
六、种后防病处理
1、前5-7天尽量不浇水，防治土壤湿度过大，引发茎基部伤口二次感染。
2、种后2-3天安排打一次药，百泰+中生菌素+嘉美金点1000倍液喷施，帮助植物抵抗病菌侵染和增加养分吸收。
3、对于出现腐烂及晒伤等情况的种苗，及时更换，种苗基部土壤更换新土后再种植。
4、火龙果缓苗5天左右，土壤湿度下降后，可开始调根促根预防根腐病，用阿米西达2500倍+瑞苗清3000倍+嘉美红利1000倍液走打药管道或淋根灌根，亩用水量800斤左右，只浇火龙果根部。
5、根据根系生长情况，在7-10天后用阿维哒螨灵（针对线虫及根螨虫）3000倍+瑞苗清（针对根腐）3000倍+嘉美红利（生根）1000倍，促进新根生长，预防新生根系感染线虫及根螨。再隔10-15天左右，重复一次。经过三次根系调理，90%以上根系会萌发，根系慢慢伸长到施用有机肥的区域，植株健壮，新芽饱满，基本没有病虫害。
七、幼苗期管理
1、疏芽、摘心：疏除基部所有侧芽，选留1-2个顶端壮芽向上生长，当枝条长至1.3-1.4米时摘心，促进分枝，使分枝自然下垂，以积累养分，提早开花结果。
2、水肥管理：种苗45天后，施1000倍嘉美红利促根壮苗肥一次，滴灌或淋根灌根，以后每10-15天施一次，连续1-2次。2个月后每株施高氮复合肥200g，每15天一次，放在苗根外边20cm处，盖上薄土，同时每亩用嘉美红利1袋+嘉美脑白金1袋滴灌2-3次。
幼苗种植后的前半年，以促进营养生长为主；半年后需要增补适量磷、钾、硼、钙等营养促花促果，每亩用嘉美红利1袋+嘉美海力宝2-3公斤，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金2-3次，以实现早开花早结果。
八、病虫害管理
（1）软腐病
重点预防冻害，严重腐烂的枝条剪掉，带出园区销毁。用30%吡唑醚菌酯1500倍+腐霉利1000倍+3%中生菌素1000倍+嘉美金点1000倍液涂抹、喷施2-3遍。
（2）根腐病、茎基腐病
1、加强园区管理，不施用未腐熟肥料，降低土壤湿度，及时补充嘉美红利+嘉美脑白金增强植株抗病能力，减少茎腐病的发生。
2、发病初期用77.2%普力克750倍液+99%恶霉灵3000倍液+嘉美红利1000倍液；25%嘧菌酯（阿米西达）2000倍液+6.25%精甲霜灵咯菌腈（亮盾）1500倍液+嘉美红利1000倍液交替淋根灌根。
（3）根结线虫
20%噻唑磷3000倍液+80%乙蒜素800倍液+嘉美红利1000倍液淋根灌根。
（4）夜蛾幼虫
晚上7、8点用300ITU/mg球形芽孢杆菌喷施，白天躲地里，晚上出来，园区放捕虫灯效果也不错。
（5）鼻涕虫/蜗牛
要晚上7、8点喷施四聚乙醛，鼻涕虫必须是喷施四聚乙醛，颗粒剂不好用。选择雨后、晚上7、8点蜗牛出来活动的时候喷洒四聚乙醛，也可在地上或火龙果枝顶上放四聚乙醛颗粒防治蜗牛，有条件的园子里养几只鸭子，防治蜗牛效果不错。
