蛤蜊在广东被称之为花蛤或者是花甲，其味道鲜美，营养丰富，吃法也是非常多样的，但大家在烹饪的过程中总会遇到各种问题，比如沙子没吐干净，味道过浓等，其实花甲炒得好是有技巧的，一道简单的…

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 现在已经步入了深秋，尤其是霜降已过，代表着我们马上要步入立冬时节，夏天大排档吃烧烤的季节一去不复返了…

三伏天热得让人头疼，白天自然没有人愿意出门，也不怎么想吃饭，但到了晚上，大家都会敞开肚皮开吃，所以一到傍晚后，不管哪里都很热闹，只要有美食，什么地方都能成为闹市。要说最热闹的地方，…

大山里的孩子想吃花甲了，于是去菜市场买了一点，因为不喜欢花甲的腥气，所以提前煮了一下去腥，沿海城市的吃法据说是不提前煮的？看自己喜欢咯～ By 澄还是橙色 用料 花蛤 400克 豆…

一想起什么带壳的水产品，心里就是觉得贵啊，什么扇贝生蚝，都是壳比肉重，今天我们就来做一个肉壳对半的——爆炒花蛤。记得有一段时间，花蛤的价格都在六元左右，不过今天我买的是10元一斤，…