脑花烧鱼鳔 原料：鱼鳔240克，猪脑花200克，黄豆芽150克，子姜丝80克，青椒颗50克，泡椒碎30克。 调料：豆瓣酱15克，姜米、蒜米、鲜小米椒碎、葱花、香菜碎、盐、生抽、味精…

我每次买鱼都会让鱼贩把鱼宰好收拾干净，但是鱼鳔一定得要，老公和我爱吃鱼鳔。每次都把鱼鳔和鱼一起煎了，在焖或者烧着吃，劲道的很，还有点QQ的感觉。 这次去买鲫鱼，完全是老公爱吃鲫鱼，…

朋友们都吃过鱼鳔吗？买鱼吃时，大家应该不会把鱼鳔扔了吧？一条鱼只有一个鱼鳔，好吃，营养也很丰富，我们家是个个都喜欢吃它，吃鱼时都争着要吃。 一次偶然的机会，我去买鱼，发现鱼档老板在…

鱼肚加两种鲜椒、两种泡椒提前拌匀包入锡纸，走菜时直接烤熟，成菜鲜辣脆嫩，入口十分过瘾。一个烧烤师傅可在制作其他烤串时兼顾，操作简单。 批量预制： 1.锡纸剪成长约35厘米、宽约25…

今天我们要做一道稍微冷门一点的菜，就是几乎每次吃鱼，都被扔掉的鱼泡，说白了主要原因还是不会吃，所以咱们今天做一道锅仔鱼泡，吃一次，就让你以后不舍得再扔掉鱼泡。 鱼泡这个东西很神奇啊…