京酱肉丝是一道地道的北京菜，这里的“京酱”一般说的就是老北京的甜面酱。京酱肉丝的做法用的是北方传统技艺“酱爆”，成菜酱香浓郁、甜咸适中，很适合卷在豆皮、薄饼里食用，和北京烤鸭的吃法…

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法”六爆&#…

北京孩子 就应该会做京酱肉丝鸭 ~ 正不正宗不知道 好吃就行啦 ！！！ By 熊生家的小胖儿 用料 猪里脊肉 400克 黄瓜 1/2根 胡萝卜 1/3根 大葱 1/2根 腌制白胡椒…

京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”…

京酱肉丝可以说是一道家喻户晓的名菜，咸中带甜，酱汁浓郁，肉丝嫩滑，用洛馍或者豆皮一裹，口感丰富，风味独特。 下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们尝试做一下。 食材：里脊肉 辅料：…