小时候特别爱吃妈妈炸的糕,外皮酥脆,里面糯叽叽,有红糖馅和豆沙馅,也可以包自己爱吃的菜馅,香得很,吃起来没够!这个糕最关键的是我们当地的黄米面,是黍子去皮后成为黄米,再磨成的面粉 …
2022-07-18 14:10:26很多朋友都有这个疑惑吧!做油炸糕的时候总是露馅、破皮,在油锅里沸腾得快要爆炸了,今天就给大家分享一下油炸糕的做法,简单易上手,不会爆炸哦! 油炸糕 食材:糯米粉300克、温水230…
2022-07-08 17:20:29油炸糕怎么才能做出脆皮、蓬松、空心、饱满的效果?其实特别简单,教给大家两个要点,不容易开裂,而且形状又饱满,好看又好吃。 一般早餐店卖的油炸糕,商业配方中会掺一些木薯淀粉来促进黏性…
2022-07-05 14:00:31