猪身上的每处地方都是宝，而猪头肉就是其中一宝。猪头肉就是猪头上的肉，杀猪都要把猪头切下来，切下来的猪头去掉猪头骨，剥下来的猪头部的肉就是猪头肉了。猪头肉的特点要色泽红润，香糯浓醇，…

本期导读：二月二，龙抬头，北方习俗吃猪头肉，这个做法，用来下酒下饭都不错 农历二月二，又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，农历二月初二，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传…

还有几天就过年了，家家户户都忙着准备年货。在我们胶东地区，过年一定少不了猪头，这代表着吉利，交好运。过年，人们都图个好寓意，来年呀，都希望大吉大利！不要看它样子不好看，但吃起来实在…

​ 说到猪头肉，可能有的朋友很少买来吃，一方面接触的少不知道怎么做，另一方面可能吧就不知道它如果做得好的话，味道还是非常不错的，而且价格便宜，吃起来很划算！而其实猪头肉美味于民间早…

用料 猪头肉 半个 葱姜 5克 盐 1勺 青椒 3个 红椒 3个 干辣椒 10个 洋葱 1个 土家干豆腐 1块 豆瓣酱 1勺 食用油 50g 蚝油 1勺 做法步骤 1、准备好猪头肉…