春节越来越近了，学几道年菜，过年还能给家人露一手。居然发现了不少“宝贝”。这条大鳗鱼就是其中一宝。 这鳗鱼可是从海里现捞上来的，速冻后快递到北京。所以，从口感上讲非常新鲜，从营养价…

科普一下鳗鱼的营养价值：形体像长蛇，富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞…

鳗鱼的此做法太过瘾了，鲜香有嚼劲，好吃到停不下来前段时间我分享过一道”让人欲罢不能的江鲜美味——红烧鳗鱼”的做法，后来很多人反馈说跟着我的食谱实践后就爱上了…

在菜市场里看到好久了，一直都想买来给小孩做来吃，可是每个周末都想做好多种东西给她们，终于今天买了。 想来想去，还是吃个偏向原汁原味得，白好像汁是淮扬菜的叫法吧，就这么瞎叫吧，哈哈哈…

　鳗鱼干的做法非常多，今天我给大家带来的这种做法超简单，配上芹菜和香干，只需要炒炒就能搞定，口感又好，一起来看看是怎么做的吧! 　　用料： 　　鳗鱼干，芹菜，香干，姜末，蒜末，盐，…