大家好,我是蓉儿,今儿咱们来做麦芽糖。平常我们在做甜点的时候用得比较多,都是买的别人做好的麦芽糖浆,于是很早就萌生了想自己在家做的念头。 一直害怕做不好,就一直没有尝试,直到妈妈上…
2022-08-20 16:10:41小时候吃的麦芽糖是纯麦芽和糯米提取的。淡淡的麦芽香,甜而不腻。麦芽糖有着健脾益胃的作用。制作麦芽糖是一道很费时间的美食,需要一个星期左右才能制作完成。 材料:小麦150g、糯米2斤…
2022-08-20 13:45:29腊八一过,年味愈浓,一种身世古老的甜味,也将陆续登场。麦芽糖,至今仍在新春佳节中扮演着重要的角色,在古代,它被称为饴(yi)糖,利用麦类在发芽的过程中所产生的糖酵化酶水解淀粉而成。…
2022-08-21 15:50:51