小时候吃的麦芽糖是纯麦芽和糯米提取的。淡淡的麦芽香,甜而不腻。麦芽糖有着健脾益胃的作用。制作麦芽糖是一道很费时间的美食,需要一个星期左右才能制作完成。 材料:小麦150g、糯米2斤…
2022-08-20 13:45:29腊八一过,年味愈浓,一种身世古老的甜味,也将陆续登场。麦芽糖,至今仍在新春佳节中扮演着重要的角色,在古代,它被称为饴(yi)糖,利用麦类在发芽的过程中所产生的糖酵化酶水解淀粉而成。…
2022-08-21 15:50:51哈哈~今天来做小时候回忆的小零食,麦芽糖还有没有记得的,做成硬糖或糖桨泡水喝也行,看自己喜欢来定哦。 它的做法也简单,只要小麦和大米粉就可以做,而且平时在家里也方便哒,只是有点要等…
2022-08-21 17:10:17