酱牛肉是一道常见的熟食,各家的做法大多不一样,喜欢的口味也都不一样,有的方法调味料很多也有用老汤的,但是都有一个问题是大家相同的,就是怎样才能使牛肉更入味,煮好之后缩水不是那么严重…
2022-07-05 09:05:03买别人的咋吃都贵,自己卤的咋吃都香!亲朋小聚、年夜菜单,总少不了一盘下酒的酱牛肉。 那么,今天就教大家年菜必备酱牛肉最正宗的做法,牢记“三泡”,放好“三酱”,保证牛肉酱香浓郁,怎么…
2022-07-05 10:21:58要说经典的下酒菜或凉菜拼盘里,必然有五香卤牛肉。 我吃过的酱牛肉里南北方还有着明显的差异,南方的酱牛肉是硬而不散有嚼劲,北方的则喜欢卤到软嫩酥烂、一口咬下去不塞牙,香而不柴~ 卤牛…
2022-07-18 16:11:13