进入冬季以后，一些油炸的肉食特别受欢迎，炸鸡、炸肉丸、炸酥肉等等，相信是很多朋友的心头爱。 今天就为大家详细说说炸酥肉到底怎么做才好吃。 说到炸酥肉，相信无论是北方朋友还是南方朋友…

川香小酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省等地的特色小吃 By 冰冰美食频道 用料 去皮五花肉 750克 鸡蛋 2个 土豆淀粉 40克 小黄姜沫 7克 白砂糖 10克 白酒 12…

食材：前腿肉 配菜：木耳、黄花菜 辅料：葱片，姜片、鸡蛋、淀粉、面粉 调料：食盐、胡椒粉、十三香、料酒、鸡精、老抽 【小酥肉】—— 香酥嫩滑 1.下面开始准备食材 准备前腿肉一块，…

酥酥的外皮裹着咸麻的里脊肉，一口一个特别过瘾，而且酥肉用来炖汤或者涮火锅都特别不错。 炸酥肉的时候有人用面粉，也有人用生粉，其实都不对。要想做到最好的口感还是得用红薯淀粉，饭店的做…

【炸小酥肉】 所用食材：猪五花肉约250克，鸡蛋1个 所用调料：盐，生抽，高度白酒，料酒，白胡椒粉，花椒粒，五香粉，淀粉，面粉，植物油，无铝泡打粉，姜 制作步骤： 1、炸小酥肉要选…