特点:此菜改良自传统的盐水老鹅,选用三年以上的老鹅成菜,更能烹制出美味的鹅肉。 用自制的淮盐给鹅肉入味,腌制时将搓好淮盐的老鹅入坛密封(使老鹅更易入味),利用沸水与冰水的温差,以及…
2022-08-08 09:35:20这道家常焖鹅,肉焖的好入味,出锅香气四溢,味道绝对让你过口不忘,吃了还想吃 用料 鹅肉 1100克 姜 10片 蒜 7粒 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 冰糖 适量 蒜苗 4根…
2022-06-07 12:00:34导读:年前朋友送的咸鹅,终于找到正确做法,咸香十足又美味,家人喜欢! 年前老公的朋友送了一只咸鹅给我们,是他自家养的,晒干后的鹅透着一股浓浓的咸香味,看着挺诱人,说实话,咱家还没吃…
2022-08-03 10:55:24