东北人是最会过冬天的，一到寒冷冬季，豪爽的东北人就搬出自家的大铁锅，展示出只有东北人才懂得奥秘的拿手绝活，一锅锅热气腾腾的炖菜，把东北人收拾得服服贴贴，无论是小鸡炖蘑菇，还是猪肉炖…

特点：此菜改良自传统的盐水老鹅，选用三年以上的老鹅成菜，更能烹制出美味的鹅肉。 用自制的淮盐给鹅肉入味，腌制时将搓好淮盐的老鹅入坛密封（使老鹅更易入味），利用沸水与冰水的温差，以及…

这道家常焖鹅，肉焖的好入味，出锅香气四溢，味道绝对让你过口不忘，吃了还想吃 用料 鹅肉 1100克 姜 10片 蒜 7粒 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 冰糖 适量 蒜苗 4根…

导读：年前朋友送的咸鹅，终于找到正确做法，咸香十足又美味，家人喜欢！ 年前老公的朋友送了一只咸鹅给我们，是他自家养的，晒干后的鹅透着一股浓浓的咸香味，看着挺诱人，说实话，咱家还没吃…

今天和大家分享一道“香辣鹅肉”的家常做法，软糯脱骨，香辣入味，看着非常的有食欲，有喜欢的赶紧学一下。 食材：肥鹅 辅料：青椒、红椒、大葱、大蒜、生姜、八角、干辣椒、花椒、香叶、桂皮…