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晋江深沪有什么特色美食 ?

40次浏览     发布时间:2023-09-04 07:38:36    

蚵仔煎,深沪的海蛎又大又鲜甜,海蛎煎吃起来不会粉粉的,蛋液包裹着海蛎煎,挤上甜辣酱,沾着萝卜丝,一口下去清爽又鲜甜。

拳头母是猪肉和猪筋作为原材料做的一款手工美食,沾上秘制酱料,吃起来有丸子的口感,加了猪筋又很有嚼劲。赞!

马加羹的主要原料是马鲛鱼,马鲛鱼由于刺少肉多,鱼身又多脂肪,马鲛鱼顺着纹路切条,称重后放入搅拌机,按配方比例加入水、盐巴和味精,用淀粉勾芡,用勺子把肉泥一颗颗放进去煮,煮熟浮起起锅。

糖芋是一种芋头,由于水解后果糖含量特别高,经常用来制作糖果糕点等等。

润饼卷有麦芽糖,包有两块炸到外酥里糯的甜油,饼上洒了炸过的葱头,最外层是一层薄薄的大蒜汁,是纯手工,真正的古早味美食。

港口

沙滩

糖醋肉

鸡卷、拳头母、鱼饼拼盘

润饼卷

闽南面线

糖芋

蚵仔煎

花生汤

丸子汤

马加羹

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