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椒盐排骨正宗做法窍门在这里,喜欢的不要错过哦!

32次浏览     发布时间:2023-07-31 20:35:29    

椒盐排骨属于家常菜谱,主要原料是排骨,口味:香,工艺:炸,烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

排骨一条

辅料

青红尖椒粒适量 干葱适量
姜粒适量 蒜子适量
香菜少许 椒盐粉适量
生粉少许 盐少许
花生油适量 胡椒粉少许
料酒少许

椒盐排骨的做法步骤

1. 排骨炸制前吸干水,加入少许盐、胡椒粉、料酒、生粉拌下

2. 把油烧成四五成油温,炸的时候调成小火慢慢炸

3. 捞起备用

4. 把锅烧热倒点油,先放入蒜、姜、干葱炒香再加入青红尖椒粒

5. 最后加入炸好的排骨放入适量的椒盐粉翻炒

6. 出锅,搞定

排骨炸制的时候注意炸制的时间,不宜过长,否则干硬。

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