牛肉中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力,而牛排作为西餐传统饮食，制作起来各方面都及其考究，今天这道香汁煎牛排省去去西餐厅的的时间，自己也可以上手煎制，亲身体会米其林大厨的感觉。
用料
- 牛排 500g
- 蒜瓣 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 牛油 适量
- 百里香 适量
做法步骤
1、所需食材
2、500g牛排撒上一茶匙黑胡椒碎
3、加上1茶匙食盐
4、涂抹均匀
5、腌制10分钟
6、压扁蒜瓣
7、搁置备用
8、适量零咖喷雾食用油
9、牛排入锅，加入蒜瓣
10、放入适量百里香
11、转中火，煎至两面微黄
12、加入20g牛油
13、成品展示
