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清蒸鲳鱼家常做法(清蒸鲳鱼最好吃的做法窍门)

306次浏览     发布时间:2024-05-22 15:54:13    

首先把鲳鱼去鱼鳞去内脏,清洗干净,在肉厚的地方切两三刀

在蒸鱼之前,先用料酒把鱼身内外均匀地涂抹一遍,腌制10分钟左右,这样可以去除鱼腥味

切几片生姜和一些葱段,平铺在腌好的鲳鱼上面,然后撒上一点食盐

蒸锅里装适量的水烧开,再放入鲳鱼蒸10分钟左右

鱼蒸好出锅后倒掉盘中多余的水分,用筷子把鲳鱼上面的姜片和葱段捡走

再切少许葱丝、姜丝、红辣椒丝铺在鱼上,淋上热油,再倒上一勺蒸鱼豉油

这样一道鲜嫩的鲳鱼就做好了,可以开吃啦

希望大家有时间,可以按照我说的这种方法做一次蒸鲳鱼,味道鲜美,肉质嫩滑无腥味,让家里孩子吃1次忘不了,要是今天文章对您有帮助,希望大家可以把它转发分享出去,点一个赞,感谢您的支持。

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