办公族小美过完年发现体重增长了不少，同学推荐说大蒜可以用来减轻体重，小美听信其言，每天食用好多大蒜。但是坚持了几天就坚持不下去了，问其原因让人啼笑皆非——吃完大蒜实在太臭了。笑完之后不禁有疑问：大蒜真的能减肥吗？吃大蒜的好处有哪些？
说大蒜能够帮助减轻体重的，是因为大蒜中所含有的蒜氨酸是可以进入血液变成大蒜素，而变成大蒜素之后就能够燃烧脂肪。但是因为大蒜加热之后会失去大蒜素，所以大蒜要用来减轻体重的话，只有生吃才能达到效果。
其实从科学原理方面来讲，生吃大蒜减轻体重法是说得过去的，但是从实际操作上而言，能真正的做到生吃大蒜的女性并不多，特别是减轻体重本来就是许多爱美人士想要做的一件事情，如果为了减轻体重变成口吐蒜味儿的“小仙女”似乎也有悖人们的初衷。
不管愿不愿意使用大蒜减重，如果平时使用大蒜，也还是有其他的不错功能，比如以下几种：
1.降低胆固醇
我们都知道血管中有害物质太多的话，会容易导致血管出现各种各样的问题，所以利用大蒜帮助把血液中的胆固醇降低，能够保障心脑血管等相关疾病远离自己，当然只需要在食物中加入一些蒜瓣就可以了。
2.预防各种感冒
感冒就是因为病毒和细菌的侵袭引起的，如果经常吃大蒜的话，可能提高自身的免疫力，另外加上大蒜有清热解毒的效果，在冬季吃一些大蒜还能够使身体发热，防止寒冷，自然也就减少了感冒的出现。
3.调理各种炎症
有经验的人会发现大蒜是很少能够发霉的，即使放在那里几个月也很少会有霉斑、霉点等出现，这就是因为大蒜具有抗炎杀菌的作用。经常吃一些大蒜的话可以减少各种炎症的发生。
4.扩管降压
食用大蒜降压可能与大蒜吃进胃肠道之后，使身体发热，从而扩张血管有一定关系，当然这可能需要吃非常大量的大蒜，或者和火锅等食材搭配食材能起到比较理想的效果。
