冬天菜园子里全是萝卜,赶集的萝卜也才卖几毛钱一斤,超级便宜。 炖萝卜、炒萝卜吃腻了,不如做个酸辣开胃的萝卜条,当零食或下酒吃都不错
用料
- 萝卜 1500克
- 盐 60克
- 白醋 300克
- 清水 500克
- 白糖 30克
- 蒜 2个
- 小米椒 8个
做法步骤
1、将白萝卜切成1厘米的方条
2、加盐拌匀腌1小时,去掉萝卜的辛辣味
3、起锅做醋水,加白醋、清水和白糖烧开以后,放凉
4、倒掉腌萝卜的水,加蒜片、小米椒拌匀,装进玻璃罐里
5、倒入放凉的醋水,密封1天,就能开吃啦
6、酸辣脆爽,很开胃
100次浏览 发布时间:2024-12-19 10:03:59
冬天菜园子里全是萝卜,赶集的萝卜也才卖几毛钱一斤,超级便宜。 炖萝卜、炒萝卜吃腻了,不如做个酸辣开胃的萝卜条,当零食或下酒吃都不错
1、将白萝卜切成1厘米的方条
2、加盐拌匀腌1小时,去掉萝卜的辛辣味
3、起锅做醋水,加白醋、清水和白糖烧开以后,放凉
4、倒掉腌萝卜的水,加蒜片、小米椒拌匀,装进玻璃罐里
5、倒入放凉的醋水,密封1天,就能开吃啦
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