【荷叶】
中医认为,荷叶味苦、辛、微涩、性凉,归心、肝、脾经,清香升散。具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血,清热解暑,升发清阳,凉血止血的功效。主治暑热烦渴,头痛眩晕,暑湿泄泻,脾虚泄泻等症。
【作用与功效】
1、减肥
荷叶中含有的生物碱能够阻碍肠道吸附脂肪,最终起到减脂的作用。在临床中也是被常用来医治需要减肥的人群,而且不会有副作用也不会反弹。
2、清热解暑
荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。现代营养学证明,荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分,能清泻解热,是解暑良品。
3、利尿消肿
荷叶有利尿消肿的作用,大家可以用荷叶来泡水喝,可以促进人体内部水分的流动,起到一定的作用。
4、缓解便秘
荷叶中含有荷叶碱,能对肠道形成刺激,促进肠道排便。因此对于那些出现便秘的人,平时可以经常喝一些荷叶茶来进行调整。
5、防止心血管疾病
荷叶里面含有的化合物具有一定的抗氧化性,可以阻挡有害物质对人体血管的破坏,起到保护血管,预防疾病的效果。
6、止血化瘀
荷叶可以烧炭,被烧成炭以后,会对人体外部流血症状有一定的止血化瘀的功效。
7、养颜美容
荷叶所含的维生素C,以及各种生物碱,具有抗氧化的作用。还能及时排除体内的有害物质及过剩营养,保持五脏和体内的清洁,保持身体的健美和肌肤的美丽。
【服用禁忌】
1、贫血、低血压、哺乳期、孕妇、6岁以下儿童,这些人群不宜喝荷叶茶。
2、脾胃虚寒、气血虚弱的人,不宜喝荷叶茶。
3、荷叶茶不要在餐前喝,以免引起消化不良,建议在两餐之间喝,促进消化。
【荷叶食疗】
荷叶茶
取大的新鲜荷叶两张,洗净切片,加入1000毫升开水浸泡10分钟,弃叶喝茶。仅能够解渴,更能够清热去火。
荷叶山楂粥
材料:准备鲜荷叶两张,山楂、米仁各五十克,白糖或冰糖适量。
做法:山楂切片去核,荷叶切丝,与米仁加水共煮粥,粥将熟时加入适量的白糖或冰糖,调匀即成。
服用:每日2次,可作早、晚餐。
功效:具有降压减肥、消食健脾之功。适用于高血压,高血脂人群。
荷叶紫菜汤
材料:鲜荷叶1张,紫菜20克,猪油少量,食盐、味精各适量。
做法:将鲜荷叶切片放入一汤碗水煮开后,即可去渣取汁,并将紫菜放入荷叶汁中文火稍煮1-2分钟,再加少量猪油和适量的食盐、味精,调匀后即可食用,最好餐前喝。
功效:经常食用,具有明显的降脂减肥功效。对于体型偏胖的人有助于减肥。