牛油果，也名油梨，鳄梨、酪梨，原产于墨西哥，很多热带亚热带地区均有种植。加利福尼亚州是现行世界上最大的牛油产地，在我国的广东，广西，海南，台湾等地也有种植。
牛油果的营养价值，
1，维生素K1：维生素K1是血液凝固的重要，并可能对骨骼健康。
2，钾：一种重要的矿物质，对有益的血压控制和心脏健康。牛油果实际上比香蕉含有更多的钾。
3，铜：低铜摄入量可能对心脏健康有不利影响。 维生素E：一种强大的抗氧化剂，通常在脂肪植物食品中含量很高。
4，维生素B6：帮助将食物转化为能量的一组相关的维生素。
5，维生素C：对免疫功能和皮肤健康很重要的抗氧化剂。
牛油果怎么吃？
1，直接食用：牛油果去皮去核，切成小块，直接食用。
2，涂在面包片上做成三明治：将牛油果对半切开之后，用勺子挖出果肉均匀涂抹在面包片上，加入午餐肉、生菜及番茄酱等做成三明治。
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