葛根最早见于《神农本草经》，经中列为中品药物。以后各个朝代的，讲述药物的著作，都有葛根的记载。
葛根分为2种，都是药典正品葛根。粉葛根一般都是栽培的为主，柴葛根一般野生的居多。
粉葛根主产于广东、广西等地区。柴葛根因为是野生的，有的地方，名为野葛根。野葛根全国大部分地区，都有出产。
葛根的药性是凉的，药味是辛、甘。辛以开通，加上药性为凉，因此葛根具有解肌退热，具有祛除外邪侵犯机体表面，所引起的各种疾病。
甘以缓中，有缓和中焦之急。补益中焦，可以生津止渴，升阳止泻。可以治疗脾胃的各种疾病。
葛根具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻、透发麻疹的作用。葛根升人体的阳气，用来祛除各种外邪，或者治疗各种人体阳气不足，所引起的疾病。
葛根
葛根主要治疗以下10种疾病
1、风寒外感。葛根有很好的发表解肌作用，是解肌类的代表药物。常用于外感六淫之邪侵犯身体，引起的恶寒发热、头痛、项背拘急等症状。
2、风热外感，温病初起。因其味辛、性凉，可以辛凉解表。临床上常用于外感风热，或者温病初起。
3、斑疹不透。因为葛根具有发散表邪，解肌退热，透发麻疹的作用。临床上常用于治疗，因为正气不足以祛除外邪，导致麻疹不能全部祛除所引起的症状。
4、热病口渴，阴虚消渴。因为葛根甘凉，凉可以清热，甘以缓中，鼓舞胃气升阳以生津。一般口干、口渴的疾病都可以应用葛根。
5、热呕热痢。葛根既可以清热透邪，又可以升发清阳之气。清阳之气上升，浊阴之气下降，从而止呕、止泻。
6、牙齿疼痛，大头温毒。葛根甘凉，凉可以清热，甘以缓中，鼓舞胃气升阳，辛以开通，治疗牙齿疼痛，大头温毒。
7、高热抽搐。葛根透热解肌作用较好，还能升发自身的清阳之气。临床上常用于治疗高热引起的抽搐。
8、大便不通。葛根可以升发清阳之气。清阳之气上升，浊阴之气下降。临床上可以用来治疗大便不通的症状。
9、治疗因为饮酒引起的黄疸、痔疮。葛根可以升发清阳之气。清阳之气上升，浊阴之气下降。甘以缓中，可以治疗因为饮酒引起的黄疸、痔疮。
10、脾胃虚泄。葛根升举清阳之气，缓解脾胃之急。鼓舞清气以止泻。这个时候用煨葛根。煨葛根就是去掉葛根的凉。
葛根退热生津用生葛根，升阳止泻用煨葛根。常用10到15克。
葛根治疗以上10种疾病，总是与其他药物联合应用，组成一个具有中医特色的方剂。一般都是在有经验的医生，辩证指导下服用。
中成药也要在中医的辩证下，进行用药，以期增加疗效，减少副作用。
葛根，现在经过研究发现，有以下作用。1、对平滑肌的作用。2、对心血管系统的作用、3、抑制血小板聚集的作用。
4、降血脂降血糖的作用。5、降低体温的作用。6、对神经电生理的作用。7、抗氧化作用。8、提高学习记忆作用。9、抗癌作用。
