今天,我们说一道极其简单,却又不失美味的菜–姜爆鸭,很多人抱怨鸭肉不好做,做不好的话太腥臊,其实只是没找对方法而已,比如前几天我们说的啤酒鸭,再比如我们今天要说的姜爆鸭…
2022-07-24 18:55:47这道姜爆鸭可以说是我的拿手好菜了,前后做了好几次都非常的成功,朋友还以为我是从外面打包回来的,感觉超级自豪! 这道菜的重点就是一定要用仔姜,仔姜没有老姜那么辛辣,口感脆嫩而爽口,是…
2022-06-05 15:00:33辣爆麻鸭 原料:净麻鸭1只(约500克),姜、葱、干辣椒各10克。 调料: 八角、陈皮、盐各5克,麦芽糖100克,黄酒50克,香油、信州土酱油、陈醋各30克,味精4克,胡椒粉3克,…
2022-07-24 11:00:19