食材:前腿肉 配菜:木耳、黄花菜 辅料:葱片,姜片、鸡蛋、淀粉、面粉 调料:食盐、胡椒粉、十三香、料酒、鸡精、老抽 【小酥肉】—— 香酥嫩滑 1.下面开始准备食材 准备前腿肉一块,…
2022-06-29 16:30:21酥酥的外皮裹着咸麻的里脊肉,一口一个特别过瘾,而且酥肉用来炖汤或者涮火锅都特别不错。 炸酥肉的时候有人用面粉,也有人用生粉,其实都不对。要想做到最好的口感还是得用红薯淀粉,饭店的做…
2022-06-27 15:10:33【炸小酥肉】 所用食材:猪五花肉约250克,鸡蛋1个 所用调料:盐,生抽,高度白酒,料酒,白胡椒粉,花椒粒,五香粉,淀粉,面粉,植物油,无铝泡打粉,姜 制作步骤: 1、炸小酥肉要选…
2022-07-03 13:10:25