在众多牛肉汤中，最有名的应该就是淮南牛肉汤了，正经的淮南牛肉汤选用当地的黄牛，用牛骨和牛肉熬制而成，和别的鲜汤一样都是少香料，少调料来突出牛肉鲜香，但是家常做牛肉汤的话，去淮南买牛…

食材准备 主料：牛排 配料：焯烫：生姜和料酒；炖汤：小茴香、生姜、生抽 制作过程： 第一步：浸泡牛排 将牛排切成小块，牛排跟猪排骨不一样，自己剁不好剁，要让卖猪肉老板帮忙处理一下哦…

牛肉不老不柴，滑嫩嫩的非常讨喜，汤汁浓郁，喝一口连眉毛都能鲜掉。 点击蓝字查看做法视频：滑嫩牛肉汤 牛肉250克、2大勺红薯粉、 香菜、葱、小米辣、生姜 盐、蚝油、料酒、生抽、香油…

牛肉富含蛋白质、铁、钙等营养成分，做法也是多种多样，最简单快捷的还属炖汤，原汁原味，营养丰富。 今天和大家分享一道“牛肉滋补汤”的家常做法，有喜欢的赶紧学一下。 食材：牛肉 辅料：…

食材：牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。 香料配方：桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、…