食材:牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。 香料配方:桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、…
2022-06-28 10:30:16在众多牛肉汤中,最有名的应该就是淮南牛肉汤了,正经的淮南牛肉汤选用当地的黄牛,用牛骨和牛肉熬制而成,和别的鲜汤一样都是少香料,少调料来突出牛肉鲜香,但是家常做牛肉汤的话,去淮南买牛…
2022-07-02 10:30:25食材准备 主料:牛排 配料:焯烫:生姜和料酒;炖汤:小茴香、生姜、生抽 制作过程: 第一步:浸泡牛排 将牛排切成小块,牛排跟猪排骨不一样,自己剁不好剁,要让卖猪肉老板帮忙处理一下哦…
2022-07-04 11:20:31