1.做土豆炖牛肉最好选用牛腩肉，肥瘦相间炖出来香。牛腩先提前浸泡一两个小时泡出血水。冷水下锅加入料酒慢慢加热焯出血水。很多人喜欢焯水后再用冷水洗一遍，真的不建议这么做，牛肉遇冷收缩…

牛腩炖土豆 食材明细 主料 牛腩220g 土豆4个 辅料 八角2个 桂皮1块 蒜适量 姜适量 调料 料酒适量 老抽适量 盐适量 鸡精适量 油适量 醋适量 咸鲜口味 炖工艺 一小时耗…

小寒过后，天气越来越冷，这个时候适合多给家人准备一些营养丰富，能量充足的食物，不仅可以抵御寒冷，还能够增强身体的抵抗力。 说起适合冬季的营养家常菜，我家最常做的就是土豆炖牛肉，寒冷…

教你如何用40牛肉做出400的味道 作为一名质朴的肉食动物，总会时不时想来一顿牛腩。 每当牛腩筋肉交错，齿间滑过柔韧的筋膜，轻松碾开浸满了汤汁的牛肉纤维，最下层略肥的的部分散发出牛…

牛腩的第二种做法“牛腩土豆”，之前做了一个“牛腩西红柿”；可在我的菜谱中搜索。 By 秋天的红叶_67398 用料 主料： 牛腩 500克 配料 土豆 3个 调味料： 食用油 适量…