食材：茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、糖、淀粉、豆瓣酱 做法： 1.茄子洗净，滚刀切成块，放入碗中，放盐抓拌均匀腌制10分钟，挤干水份，加入淀粉抓拌均匀备用 2.调料汁:碗中放入…

茄子是夏秋季最常见的食材了，家里餐桌上会经常出现，茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出…

​茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌，夏天应季蔬菜当属茄子了，吃茄子的好处很多，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分…

茄子是夏季应季蔬菜，在夏天的餐桌上非常受欢迎，家里的小朋友也特别喜欢吃茄子，我也会换着样的给他做着吃，这道茄子的菜肴，他一直都挺喜欢吃，教你茄子夏天这样做，不放肉也香，特别下饭，餐…

干饭人为奥运加油，今天炒个下饭菜。 By 霸王龙麻麻 用料 紫长茄 3根 蒜瓣 2瓣 小葱 3根 原酿生抽 1大匙 蚝油 1匙 米醋 1匙 盐 1匙 糖 1小匙 水淀粉 2匙 食用…