食材:茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、糖、淀粉、豆瓣酱
做法:
1.茄子洗净,滚刀切成块,放入碗中,放盐抓拌均匀腌制10分钟,挤干水份,加入淀粉抓拌均匀备用
2.调料汁:碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉,加入适量清水搅拌均匀
3.锅中油热,倒入茄子,翻炒至茄子变软,加入葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱,炒出香味,翻炒均匀,倒入料汁,大火翻炒收汁,最后撒上葱花即可
63次浏览 发布时间:2022-08-15 16:40:21
食材:茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、糖、淀粉、豆瓣酱
做法:
1.茄子洗净,滚刀切成块,放入碗中,放盐抓拌均匀腌制10分钟,挤干水份,加入淀粉抓拌均匀备用
2.调料汁:碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺淀粉,加入适量清水搅拌均匀
3.锅中油热,倒入茄子,翻炒至茄子变软,加入葱、蒜、干辣椒、豆瓣酱,炒出香味,翻炒均匀,倒入料汁,大火翻炒收汁,最后撒上葱花即可
干饭人为奥运加油,今天炒个下饭菜。 By 霸王龙麻麻 用料 紫长茄 3根 蒜瓣 2瓣 小葱 3根 原酿生抽 1大匙 蚝油 1匙 米醋 1匙 盐 1匙 糖 1小匙 水淀粉 2匙 食用…
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2022-08-16 19:15:28食材:茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、糖、淀粉、豆瓣酱 做法: 1.茄子洗净,滚刀切成块,放入碗中,放盐抓拌均匀腌制10分钟,挤干水份,加入淀粉抓拌均匀备用 2.调料汁:碗中放入…
2022-08-15 16:40:21