花椒油是一种是从花椒中提取的调味品,它麻味较重,椒香浓郁,尤其是在凉拌菜上使用,会赋予特殊的香气和麻味,让人闻着就口水直流,无论凉拌,蘸水,还是面条,花椒油都堪称一绝,做花椒油一般…
2022-07-05 15:20:28小编以惨痛的亲身经历告诉您,炸的话,下锅就糊,油点乱崩、捞出没味。那应该怎么做?咱们来划划重点。 第一步,新鲜花椒,凉油下锅,可选用菜籽油,一斤鲜花椒配两斤多菜籽油即可。 第二步,…
2022-07-06 09:40:32每年这个月份,我都会去自家后山上采一箩筐青花椒做花椒油。 做好的花椒油喷喷香,很适合嗦粉吃面、凉拌菜、腌肉的时候放一丢丢,味道立马就上升了一层! 用料 青花椒 1斤 菜籽油 3斤 …
2022-07-18 13:05:22