用料： 　　鲅鱼，五花肉，饺子皮，生姜，大葱，花椒，盐，鸡精，白胡椒粉，油。 　　做法： 　　韭菜洗净，切成韭菜末。用热水将葱姜花椒浸泡起来，晾凉备用。 　　鲅鱼去鱼鳃、鱼内脏，清…

鲅鱼水饺，则是海鲜水饺中的头牌，江湖人称胶东第一饺。 面皮将鱼肉的汁水紧紧锁在里头，水灵灵的鲜汁丝毫没有腥味。 这一口也征服了不少外地人，《非诚勿扰》的主持人孟非就曾在节目里说过，…

许多海鲜大饭店都会做这种馅的饺子，很受人们的喜爱，鲅鱼包饺子好吃，很多人却不会调馅，今天我就分享一下鲅鱼饺子的调馅小技巧： 1.包鲅鱼饺子我都是选用个头大一些的新鲜鲅鱼，这样的鲅鱼…

想要鲅鱼饺子好吃，去腥工作一定要做好，下面来看看我是怎样做的吧 选新鲜的鲅鱼，用刀切下沿着鱼尾巴向上走，把鱼肉跟鱼刺分开，用勺子把鱼肉刮下来，一定要看看有没有鱼刺，刮下来的鱼肉不用…

水饺是我们平时特别喜欢吃的一道美食，水饺的馅料可以多种多样，但是大部分都是以绿叶蔬菜或者是猪肉为主，很多人也吃过一种叫做鲅鱼的水饺，用鱼做成的饺子还真的不常见。但是用鲅鱼做出来的饺…