很多朋友做花卷都会有各种各样的情况出现，比如： 1、“花卷总是做不出造型，而且没有层次” 出现这种问题大部分都是面和的太软的问题，花卷和馒头不一样，和面蒸馒头对面团含水量没有太多要…

有没有爱吃花卷的朋友，我们家是特别喜欢的！因为花卷不仅外形好看，最重要的是口味多变，非常适合一家老小来吃。前几天一个朋友还说想吃花卷，但是天气一冷就特别发愁发面的问题，气温低发酵慢…

用料 面粉 500g 酵母 3g 食盐 3g 芝麻酱 适量 水 280克 做法步骤 1、面粉+水+酵母放入盆中，和面，活好面醒发半小时 2、芝麻酱加适量芝麻油稀释，加入适量盐和十三…

冬天这样做红糖麻酱花卷又快又好吃，香甜味美又营养，跟着做吧 进入冬天，我很喜欢用红糖做美食。因为冬天天气寒冷，多吃点能量高的食物可以抵御寒冷。红糖就是很常见的食材，用红糖和姜泡茶都…

花卷，发酵面食，暄软养胃，跟烙饼和馒头一样，是北方餐桌上常见的主食之一。 由于是发酵食品，发酵需要温度和时间，所以，一年四季之中，做发酵食品最好的季节莫过于现在。夏季气温高，只要把…