又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
这段时间过节是不是整天大鱼大肉的吃着,肚子里油腻的不舒服,不如今天吃点清淡的,小厨就给大家推荐一个解腻的家常菜,味道淡淡的,吃起来非常舒服,下面就跟着小厨一起来看看吧。
首先我们将冬瓜去皮切成长条,起锅烧水,水开放两勺食盐,倒入冬瓜,焯水两分钟左右,煮好后捞出冲洗一下控干水分备用。
再起锅烧油,油热放蒜末炒香,在放点红彩椒丝,看起来色泽鲜艳,再把冬瓜倒进去,加点食盐,少许白糖,一勺鸡精,翻炒均匀入味,最后再加点水淀粉,撒点葱花翻炒均匀就可以了。
这样做出来的冬瓜口感清爽,吃腻了大鱼大肉的你,非常适合来这么一道清炒冬瓜,解腻又舒服,好吃的不得了,你们学会了吗?我是小厨,一个有个性的小厨娘。