用料
- 鸡胸肉 1块
- 黄瓜 1/2根
- 胡萝卜 1/3根
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 【腌料】 ：
- 料酒 2勺
- 盐 2匙
- 玉米淀粉 1勺
- 【调料汁用料】 ：
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 糖 1勺
- 淀粉 1勺
- 清水 适量
- 鸡蛋清 1个
- 豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、一块鸡脯肉切成丁
2、鸡脯肉放入盐 胡椒粉 料酒 玉米淀粉 鸡蛋清 抓拌均匀腌制15分钟
3、黄瓜 胡萝卜切成丁
4、一勺白糖 生抽 陈醋 料酒 盐 鸡精 淀粉 少量清水搅拌均匀
5、锅中倒入适量油 先放入鸡脯肉 翻炒上色
6、下入葱段 蒜 一勺豆瓣酱
7、倒入配菜和调好的料汁
8、出锅啦 味道好极了！
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
