| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
| 主料 | |
| 土豆 盐 番茄酱 |
炸薯条的做法步骤
1. 土豆切条 粗一点 不要太细 然后泡纯净水里半小时 捞出来控干水分
2. 放一勺盐 煮一锅开水
3. 盐水开了 薯条倒进去 闷煮三分钟左右 小火 不要把薯条煮软了
4. 闷煮中
5. 出锅控干水分
6. 冻冰箱两小时以上 可以分开成几份冻起来 方便下次炸薯条 省去前面步骤
7. 两小时后 取出冻好的薯条 小火油炸三分钟 出锅 晾一会儿 再倒入锅中炸 用黄油炸最好 五分钟左右吧 看薯条成形出锅 搭配李锦记番茄酱
小贴士
我觉得加黄油会更好
