年，一定是要在过完元宵节才算结束了，而过元宵节吃汤圆是少不了的，每年这时候也是南北汤圆尽情展现的时刻，当然还有现在年轻人喜欢的创意汤圆吃法，今天我就整理了9道吃法，相信其中有你爱吃的一款，赶紧收藏了吧。
【糖油粑粑】
这种吃法也是网红小吃之一，做起来比传统汤圆更方便，直接将糯米粉加入温水揉成团，然后放入锅里煎一煎，接着加入适量的水和红糖煮开，最后收汁放点枸杞。体寒的女孩子非常适合吃这个，现在春季湿气重，不妨多吃一些不会错的。
【鲜肉汤圆】
这是福建一带的传统汤圆，在福建也叫元宵，里面是包入肉馅的，做法分享如下.
材料：糯米粉150克 热水100克 肉馅：肉泥适量 糖，鸡精，花椒粉，生抽，蚝油
在福建过元宵节，我们这里是吃肉馅的，叫元宵圆，福州地区是肉馅包入滚圆煮即可
具体做法：首先将肉泥中加入调料，然后分次一点点加入水，顺一个方向不断搅拌形成有劲道的肉馅。接着糯米粉中加入热水，水温大约50度左右就可以了，然后揉成光滑的面团，松弛片刻，分割成25克一个，滚圆按扁，然后包入适量的肉馅，再次包起来滚圆就是元宵圆了。
烧开水，将汤圆放入，一开始要晃动锅避免粘连，然后烧开点2次冷水，汤圆浮起来就成。
【水晶紫薯汤圆】
材料：水晶粉100克 热水80克 馅料：天然之林紫薯泥适量
做这个汤圆一定是要用80度以上的热水，因为水晶粉需要这样温度烫熟面糊化才容易操作的，记住了。
做法和所有汤圆一样，只要这一步掌握了就成，然后分割成20克一个的团子， 馅料分成10克一个。接着团子中加入馅料包起来，烧开水放入煮，刚开始要晃动锅不要粘了，烧开后点2次水，看见表面呈透明状就好了。
【雨花石芝麻汤圆】
材料：糯米粉100克 热水70克 紫薯材料：糯米粉90克 紫薯粉10克 热水70克
馅料：黑芝麻酱适量
做法：糯米粉中加入热水，水温大约50度左右就可以了，然后揉成光滑的面团，松弛片刻，分割成18克左右的糯米团馅料分割成8克左右
糯米团搓圆然后按扁，包入馅料，包起来搓圆，烧开水将汤圆放入，一开始要晃动锅避免粘连，然后烧开点2次冷水，汤圆浮起来就成。
【南瓜豆沙圆子】
汤圆有人喜欢甜味的，也有人喜欢咸味的，但是还有这么一部分人是喜欢没有馅的，这款没有馅的不妨试试吧，营养极了。
用了蒸熟的南瓜加入糯米粉中揉成团，然后烧开水将南瓜圆子放入，等煮浮起来后捞出来。
接着准备适量的红豆沙放入另一个锅里，水不用太多只要能没过南瓜圆子就可以，接着加入少许的红糖煮开就成。
【豆沙汤圆】
这是最传统的汤圆了吧，年轻人喜欢甜味的不妨尝试一下这款汤圆。
用到的材料：糯米粉300克 热水240克 豆沙适量
糯米粉和热水混合揉成光滑的面团，然后分成35克一个，接着按扁包入豆沙馅料，搓圆就好。
锅里面烧开水将汤圆放入煮开，然后点冷水，到汤圆煮到浮起来就可以了。
【紫薯黑芝麻芝士汤圆】
2000后的年轻人更喜欢一些创意的汤圆，这款里面加入了芝士，味道立马就不一样了，可以试试看，而且黑芝麻补血补气，让你吃一口想起儿时那接上叫卖芝麻糊的情景，让人觉得无比的温暖。
做法也不难，紫薯去皮蒸熟后加入糯米粉揉成皮，分成35克一个，中间包入黑芝麻馅料，然后再放一些芝士片滚圆。
烧水煮开浮起来就可以了。
【红糖花生汤圆】
这是重庆一带大家喜欢吃的汤圆做法了。包括前面和大家分享的糖油粑粑也是如此。其实做法都是大同小异的。
将汤圆煮熟后捞出来放入熬好的红糖水中再次煮下，汁要稍微煮得稠一些，然后起锅，撒上酥脆的花生颗粒就好。
【黑糖南瓜糯米圆子】
食材：南瓜泥160克，糯米粉170克，黑糖适量，枸杞少许。
蒸南瓜趁热将糯米粉直接就倒入，稍微放一会儿，趁热揉成光滑的面团，然后将面团搓成细条，再切成一个个小小的样子，搓成小圆子。
接着烧开水将小圆子放入煮开，可以点一次冷水，等圆子浮起来就是表示煮透了。放入黑糖继续煮，喜欢口感黏稠的水量就要少放，在起锅之前枸杞即可。
南方汤圆北方汤圆，你要的创意汤圆，9道做法全在这里，收藏了！
