草鱼的家常做法—红烧草鱼
食材
草鱼,葱姜蒜,大料,老抽,黄豆酱,醋,料酒,白糖,鸡精,盐。
步骤
1、将草鱼剁成块,用料酒,醋,盐,抹匀,腌制半小时左右;
2、将腌好的鱼均匀地沾上薄面粉,用油炸至表面微黄;
3、锅中倒入油,放入大料,葱姜蒜炒香;
4、然后放入炸好的鱼块,加入一半的水,炖煮,中途翻面;
5、水开后放入老抽,黄豆酱,料酒,醋,鸡精,白糖,盐炖20分钟左右即可。
48次浏览 发布时间:2022-07-24 08:40:22
草鱼的家常做法—红烧草鱼
食材
草鱼,葱姜蒜,大料,老抽,黄豆酱,醋,料酒,白糖,鸡精,盐。
步骤
1、将草鱼剁成块,用料酒,醋,盐,抹匀,腌制半小时左右;
2、将腌好的鱼均匀地沾上薄面粉,用油炸至表面微黄;
3、锅中倒入油,放入大料,葱姜蒜炒香;
4、然后放入炸好的鱼块,加入一半的水,炖煮,中途翻面;
5、水开后放入老抽,黄豆酱,料酒,醋,鸡精,白糖,盐炖20分钟左右即可。
冬天比较喜欢的煮些鱼或肉来抵御寒冷,外面寒风呼啸屋里围桌而坐,再一锅热气腾腾的红烧鱼或红烧肉那份满足感和幸福感是无可比拟的。 用料 草鱼 半条 生姜 五六片 香葱 半根 植物油 1…
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