药食同源,这道菜清爽可口,吃完就感觉火气通通不见了
用料
- 穿心蓮 一盒
- 生抽 適量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 麻油 适量
- 糖 适量
做法步骤
1、穿心莲摘取大的叶片,和嫩的小芽尖,茎不要,洗净
2、水烧开,水里加点盐和食用油,关火
3、一定把火关掉,倒入穿心莲,用热水的余温去焯烫穿心莲。
4、焯成这样变成深绿色就可以了,捞出过凉水
5、加入所有调料后抓拌均匀即可。可以适当加点辅料点缀,如木耳,葫芦卜,花生米,芝麻等等都是可以的,喜欢吃蒜的也可以加点蒜末。
96次浏览 发布时间:2022-07-25 16:20:22
药食同源,这道菜清爽可口,吃完就感觉火气通通不见了
1、穿心莲摘取大的叶片,和嫩的小芽尖,茎不要,洗净
2、水烧开,水里加点盐和食用油,关火
3、一定把火关掉,倒入穿心莲,用热水的余温去焯烫穿心莲。
4、焯成这样变成深绿色就可以了,捞出过凉水
5、加入所有调料后抓拌均匀即可。可以适当加点辅料点缀,如木耳,葫芦卜,花生米,芝麻等等都是可以的,喜欢吃蒜的也可以加点蒜末。
药食同源,这道菜清爽可口,吃完就感觉火气通通不见了 用料 穿心蓮 一盒 生抽 適量 耗油 适量 盐 适量 鸡精 适量 香油 适量 麻油 适量 糖 适量 做法步骤 1、穿心莲摘取大的…
2022-07-25 16:20:22说到穿心莲呢,没吃过的朋友们,可能会觉得这个名字有点那个啥!但它其实是我们常见的蔬菜,尤其是农村比较常见!穿心莲呢它其实是一种药材,但是它可以当菜吃,并且很好吃的哦!这期美食教程呢…
2022-07-25 16:10:22我自己种的穿心莲已经长得很高了,今天宰了一点准备做一道小菜。穿心莲又称一见喜、苦草,具有祛湿、清热解毒的功效,夏天吃它滑嫩清爽,是一道下酒小菜。 用料 穿心莲 250克 大蒜 1瓣…
2022-07-24 15:45:27