我买的是现成的饺子皮，我们这是四块钱一斤，我都放完了，你们也可以自己揉面来做，把它切片就可以了。
By 小影515
用料
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 3个
- 饺子皮 500克
- 青菜 一小把
- 鸡精 1小勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 花生油 少许
- 盐 少许
做法步骤
1、把青菜切碎，西红柿切小块，饺子皮切成小块。
2、三个鸡蛋搅散。
3、锅里放适量水，煮开，倒入西红柿，加入生抽，盐，鸡精，蚝油。煮几分钟
4、然后放入饺子皮，煮几分钟
5、把搅散的鸡蛋一边倒入锅里一边搅散。然后放入青菜，煮一两分钟就可以出锅了。
西红柿的营养功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
