土豆烧肉，简单又下饭的一道家常菜
食材
- 猪肉 1盒
- 土豆 1颗
- 红萝卜 半条
- 洋葱 半颗
- 葱 2支
- 柴鱼片 1把
- 酱油 1.5匙
- 酱油膏 1匙
- 米酒 2匙
- 糖 1小匙
- 白胡椒粉 适量
方法/步骤
1、将土豆、红萝卜、洋葱切好备用；葱切段(葱白葱绿分开)； 猪肉切块，汆烫备用
2、热锅少许油，先将洋葱跟葱白放入锅中爆香
3、当洋葱呈现微透明状，加入猪肉翻炒到呈现微黄
4、放入红萝卜跟土豆翻炒到有红萝卜的香气
5、将调味料放下去炒到有香气后，放入柴鱼高汤煮滚后，转小火煨煮20-30分钟
6、起锅前下葱绿即可
