By 星星⭐️⭐️
用料
- 番茄 2个
- 瘦肉 150克
- 料酒 1勺
- 鲜贝露 半匙
- 盐 少许
- 姜 2片
- 蛋清 1个
- 白胡椒粉 半匙
- 淀粉 3勺
- 香菜 1棵
- 番茄酱 3勺
做法步骤
1、里脊肉洗净
2、切小块把两片姜切碎和肉一起剁成肉泥
3、放入容器内，放盐和料酒顺时针搅拌起劲，放鲜贝露和胡椒粉，还是顺时针方向搅拌
4、加1个蛋清，2勺淀粉，搅匀
5、用勺子团成圆形
6、摆入盘中待用
7、西红柿打十字花刀，浇上沸水
8、剥皮
9、切小丁
10、锅中油烧热，下入西红柿翻炒，炒出汤汁
11、加番茄酱
12、兑入两大杯清水
13、加2勺鸡汁，小火慢炖5分钟
14、下入肉丸开锅再煮两分钟
15、装入容器，撒上香菜碎
16、味道好极啦！
番茄的饮食禁忌
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
