夏天来了，啤酒与美食可以吃起来了，麻辣小龙虾、烤鱼、花椒鸡、麻辣烫、各种爽口的凉拌菜……各种解馋过瘾的美食可以安排起来了。今年这段漫长的假期间诞生了很多“大厨”，美食家，很多人家的…

酱牛肉是一道常见的熟食，各家的做法大多不一样,喜欢的口味也都不一样,有的方法调味料很多也有用老汤的，但是都有一个问题是大家相同的，就是怎样才能使牛肉更入味，煮好之后缩水不是那么严重…

【啤酒鸭】 食材准备：啤酒、老鸭、蒜苗、辣椒、花椒、大葱、香叶、八角、桂皮、 1、首先把洗净的一整只鸭子剁成小块备用。 2、准备配菜大蒜几粒切成片，生姜一块切成片备用，准备一把泡椒…

冬瓜排骨汤可算是十分家常的一道菜了，别看是荤汤，可喝着特别清爽，一点都不油腻。排骨软烂，冬瓜入口即化，吸足了汤汁，特别适合日常食用。今天我们就来分享冬瓜排骨汤的做法。 所需食材： …

吃来吃去，还是觉得这款清明果最好吃，香软筋道不黏牙，做法简单。清明节是中国最重要的传统节日之一，它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先烈的节日，也是中华民族认祖归宗的纽带，更重要的是认识先辈…

川菜已经成为中国主要的地方四大地方风味菜系之一，川菜多以家常菜为主，取材多为日常百味，今天就和大家分享一道川菜“回锅肉”的家常做法，回锅肉色香味俱全，是下饭中首选之一，口味独特，色…

在我们过去的传统早餐里，经常是一碗面，稀饭咸菜，几个包子或者豆浆油条，一个馒头边走边吃。 而现如今生活条件好了，早餐的花样也就多了起来。 三明治作为西方传统美食，吃法简单，营养丰富…

玉米面油茶。早餐或者零食都不错。自己做的安全食用零添加。玉米粉油茶面的味道很好，有爆玉米花的香甜味道。这是别的面粉没有的特殊味道。本菜谱要炒20分钟，足够一个星期的早餐了，绝对的超…

今天学的新菜，味道还不错 By 菜菜小厨记 用料 老抽 1勺 排骨 2根 香叶，桂皮，八角，白芷等 适量 料酒 1勺 葱伴侣豆瓣酱 适量 葱 1根 味精 适量 蚝油 适量 做法步骤…

麻豆腐，对于爱吃的人来说，简直是无可抵挡，不爱吃的连闻一下满脸都大写的嫌弃。 每次次去北京菜馆吃饭都会点，感觉做的越来越差了，没有发酵的味道，颜色也比较暗淡，就连烤肉季也这样，特别…