近期不少小伙伴在见心买到了心仪的壶，
想必在使用之前都有了第一个疑惑，
紫砂壶该如何开壶？如何养壶？
甚至于求助于百度之后，
千奇百怪的回答让人看得满头问号，
用豆腐（还最好是老豆腐）去火？？？
用甘蔗滋润？？？
暂且不提这些方法是否有依据，
单是其繁琐程度就让人望而却步。
于是就有了这篇，
开壶、养壶教程（去伪存真版）
紫砂壶开壶
开壶原因：
茶壶烧制的时候，
会用白色的刚玉沙将壶与盖隔开来烧，
完成后会留下一些白色的沙，
这些可以被清水洗掉。
新壶的泥土味以及壶中所含的“炉火”，
随着使用可以很快会被茶味消解掉。
那么既然明确了开壶的原因与目的，
就可以根据个人习惯选择开壶方式。
方法一（精细版）：
-
用清水洗擦壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，禁用任何洗涤剂和消毒剂。
-
把壶放到温水锅（不含油渍）中，
用小、中火把温水煮开，时间在一小时之内。
-
将壶冷却（3-5个小时），
取出壶用清水冲洗，后用干净布擦干壶身，
新壶自然晾干后即可正常使用。
方法二（简洁版）：
先用清水清洗几遍，后用沸水淋壶，
选择之后想要用壶冲泡的茶品，
前两泡茶汤倒掉，而后即可正常使用。
紫砂壶泡养
收藏一款心爱的紫砂壶，
随着每天的饮茶、陪伴与倾诉，
看着壶的光泽与润度日臻美好，
不失为紫砂壶收藏的一大享受。
1. 一壶事一茶
紫砂壶特殊的双气孔结构，
使其能够吸附茶汤中的浸出物与气味。
根据自己的喜好决定泡哪种茶，
做到“专壶专用”，久而久之，
茶香会愈发饱满。
2. 及时清理茶渣
壶内茶锈应定期用棉质的纱布蹭擦除去，
但不可使用洗涤剂。
清理后，将壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处，
不可盖住盖子，否则易生霉菌;
有异味的橱柜等地方亦不可放置。
3. 用棉质细布茶巾擦拭壶体
在用壶巾擦拭时，不可过度猛擦。
此外还应对壶身的壶流、壶把转接处，壶盖的内口外沿、壶钮等转接处细心擦拭，
这些“偏僻处”常容易被忽视。
4. 不要接触油脂类物质
紫砂壶体的内外均不可沾染油脂，
一旦沾染，就易发出“贼光”，养出带花斑的壶。
每次茶事活动，都需净手弄茶，
一是使茶免受异味污染；
二是茶壶能得到良好的保养。
在喝茶的过程中，
用洁净的手对砂壶摩挲、把玩也是必要的。
5.让壶有休息的时间
每隔一段时间让壶干燥一下，
这样壶体便有了吸附茶汁的条件，
有助于改善壶胎泥质结构。
6.依茶择壶
不同茶类的茶性相差很大，
冲泡各类茶的方法、水温、冲泡时间、茶具选用、饮用方法等等也各有差别。
泡好一壶茶必须要做到水好、火足、具美。
若想要更加细致的了解择壶、选茶的技巧，
欢迎来到见心，或扫描文末二维码，
我们会尽力为您提供专业的紫砂壶选购建议。
7.养壶不要刻意为之
壶经养护彰显美韵，
假若过于急功近利，急于求成，
一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”，
那就背离了养壶的意义。
自然的喝茶、自然的养壶，
积极生活、投身世事，
才算是践行了茶之道与壶之道。
归根结底，
对待壶与茶，只要牢记一个“JING”字。
细心呵护，是对制作工匠的“尊敬”；
常常擦拭，是践行茶席之间的“洁净”；
顺其自然，是发乎内心的“宁静”。
当时间与陪伴凝聚了记忆与心情，
一期一会也好，当下的生活也好，
终会留下印记，散发光泽。
